铁观音 [复制链接]

喝过别人用“功夫茶”手法泡制的“铁观音”，觉得似乎表演成份更大了一些，一碗一小口喝得不爽。
于是自己还是用冲泡绿茶的手段对待了，坛子里有人这么冲“功夫茶”的吗？

不过这“铁观音”跟绿茶、红茶不大一样，似乎得很多才能泡出味道来，看人家用标准功夫茶手法泡一次就得八九克茶叶，我这样泡，也得大约三四克左右才能喝出滋味。不知道是不是青茶都这样！

还有，听说除了南亚系的茶树之外，其它茶树其实就是一种，但是感觉这泡出展开后的青茶叶子与本地绿茶茶树叶子及制成茶叶的在形态和大小上的差异未免太大了，应该是不同的茶树吧？

这么饮法没滋味，铁观音的味道比较甘甜，比其他茶甜些，我不喜欢，感觉品种味道比较淡，还是喜欢功夫茶，饭后几小杯下肚，再吸上一只烟，又是精神的一天。
青茶味道香，但容易上火，胃不好的人最好别饮，茶量小的容易失眠。如果这顿饭丰富油腻多，那么饭后喝青茶不错，减少油腻过多带来的不适。
对于爱饮之人，平时最好是喝老茶，比如乌龙茶。不会的饮的人会觉得乌龙茶比较苦，但那不是苦，是甘。

确实，铁观音香气浓郁！
而这东西很奇特，淡了的话非但喝不出什么滋味，反而喝得心里难受，非得泡得比较浓才能喝出滋味、喝得舒适。
另外，我肚子里可没有那么多油水，所以我喝茶也是有节制的，不论喝哪种茶！

觉得喝功夫茶有点用畜毛笔写字的排场，喝英国人那样正儿八经地喝红茶有点用禽毛笔或者蘸水钢笔写字的排场，都是很派头也很有韵味的，但是得闲心比较好；
喝软包装茶饮料就像用滚珠类的笔，预装，直接，迅速；
而直接在杯中泡茶，比较自我，也比较散漫一些，有点像使用钢笔。