2011年, pzEABA
日本東北地方太平洋近海發生9級大地震。 ?eWJa
震央很接近仙台 (屬於市級), 23E0~O
這樣香港人才留意到日本有這麼一個地方。 L{PH0Jf
在此之前, D9,!
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又有誰真會因為什麼魯迅「仙台醫專」往事而到訪當地呢。 )A83A<~
聽說仙台以前唯一和魯迅有關的景點, P>htQ
是「仙台醫專」有個魯迅紀念碑。 nP_=GI
但此碑並非由日本人所建, U)~#g'6:8
而是由魯迅曾罵他: S %+R#A1
「才子+流氓,遠看是狗,近看是郭先生。」的那位郭先生所建立的。 _g6wQdxT
現在日本多大陸遊客, gX/NtO%
和魯迅有關的仙台景點自然會有所增加了。 [@.B4p
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魯迅學醫時未有, O)5#Fcp(
現在連香港人也知曉的仙台美食是「仙台牛たん」。 8tZ};="F
「牛たん」者, 9s
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牛舌 (港稱牛脷) 是也。 eY3=|RR
「牛舌料理」, b>=7B6 Aw
傅說是二戰後美軍以仙台為基地才開始發展起來的。 9v?V
話說美軍無牛不歡, XtW_
唯獨不吃牛舌 (對此我很懷疑。西人愛以紅酒、茄汁等燴牛舌,我個人也很喜歡)。 F$ {4X /9n
大量牛舌遭丟棄而有日本廚師靈機一觸, (t74a E pi
廢物利用, a/e\vwHLv
以牛舌研究、發展出一系列的菜式云云。 p":@>v?
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大地震之後, n0FYfqH
聽說仙台的「牛舌料理|反而越開越多。
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原來是來自各地的日本人特別到仙台吃牛舌, +!$dO'0nt,
以示支持當地的重建也。