2011年, Um1[sMc{au
日本東北地方太平洋近海發生9級大地震。 Cm$.<CV
震央很接近仙台 (屬於市級), mRB
這樣香港人才留意到日本有這麼一個地方。 O^/Maa/D1
在此之前, X;<BzA!H
又有誰真會因為什麼魯迅「仙台醫專」往事而到訪當地呢。 +!QJTn"3
聽說仙台以前唯一和魯迅有關的景點, W_m"ySQs
是「仙台醫專」有個魯迅紀念碑。 vN2u34
但此碑並非由日本人所建, ;a-$D]Db
而是由魯迅曾罵他: ~m|Mg9-
「才子+流氓,遠看是狗,近看是郭先生。」的那位郭先生所建立的。 1;Pv0&[q/
現在日本多大陸遊客, .sQ=;w/ZA
和魯迅有關的仙台景點自然會有所增加了。 (D@A74q\'
K;LZ-
魯迅學醫時未有, kYzC#.|1
現在連香港人也知曉的仙台美食是「仙台牛たん」。 nz9DLAt
「牛たん」者, UzXE_S
牛舌 (港稱牛脷) 是也。 +?p.?I
「牛舌料理」, Bo<>e~6P
傅說是二戰後美軍以仙台為基地才開始發展起來的。 J=pztASt
話說美軍無牛不歡, !61Pl/uQ
唯獨不吃牛舌 (對此我很懷疑。西人愛以紅酒、茄汁等燴牛舌,我個人也很喜歡)。 {Fzs@,|W.
大量牛舌遭丟棄而有日本廚師靈機一觸, ;<UW A.
廢物利用, C3G)'\yL
以牛舌研究、發展出一系列的菜式云云。 >A0k 8T
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大地震之後, Vi4~`;|&b+
聽說仙台的「牛舌料理|反而越開越多。 5{n*"88
原來是來自各地的日本人特別到仙台吃牛舌, 8/0Y vh
以示支持當地的重建也。