早就听本地一些业内的朋友说现在国内市场上的白酒无论多大品牌、多高价位,绝大多数都是假酒,普遍是用玉米、地瓜等材料运用西方的工业技术和设备生产出的乙醇添加水和香精等勾兑的,某些所谓的高档白酒为了以示正宗也仅仅极为有限地兑入一点酿造的真酒,只是添加的比例有些差别而已。其实你自己想一想,传统的酿酒材料里是不含玉米、地瓜等材料的,南方系的白酒应该也不用高粱,现在的人喝酒如同发疯,每天中国社会不知道从嘴巴到厕所要倒掉多少所谓的酒,真正的传统白酒酿造出来得多少粮食,而即便真的用粮食和传统工艺酿造那周期得要多长啊,哪里来得及啊!