日本南部铁器 茶壶 铁铸 #99913 [复制链接]

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◆产国品牌：日本，南部铁器，铸铁大致可分为陶铸、砂铸和岩铸，这个是难度最大的岩铸，同时岩铸也是这个作坊的商号，在南部铁器里面大名鼎鼎，此壶用于日本人的茶道，是煮茶而不是像中国人的泡茶或冲茶，此款taobao上见到有假货，如果看到那些100多，几十块的而相信是正宗日本南部铁器的，请去那买，别来本店说三道四 ;xB"D0~,1  
◆出产年份：很早 ?783LBe  
◆相关尺寸：高约80mm，最大直径约105mm [po+a@ %  
◆笔杆外观：完整，外观如图，未有使用痕迹，非常漂亮 Vg \-^$  
◆笔尖描述： QwT]| 6>  
◆上墨方式： {tR=D_5  
◆目前状态： /=e[(5X|O  
◆快递发货：包申通快递，买家也可自费选择顺丰发货，凡周六日及法定节假日不发货，详见店铺公告 {]D!@87  
◆其他说明：原装正品保证，但无论任何角度看都是二手钢笔(二手物品不接受退换请看店铺公告；描述不详之处请询问) "bf8[D  
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已出，等待再上

鷗兄， I|5OCTu
 
新年快樂！ /PCQv_Y&,/  

罗兄,新年好,各位笔友新年好.

羅大少:Hana：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈地下C舖
至於喜歡用什麼牛肉， >gl.(b25C  
屬個人喜好。
....... (2014-02-05 20:21)  ={^#E?  

+$t%L  
抄低！

Hana：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈地下C舖 Ef.4.iDJrR  
SK52.xXJ  
至於喜歡用什麼級別、來源的牛肉， ^A`(  
屬個人喜好， 2
r,'4%G  
點菜時決定好了。 $8k_M   
.h,xBT`}Ji  
上文說的「多汁、加白糖」應是關西造法， Wi^rnr'Ss  
而非關東， \aIy68rH,  
已更正。 |@.<}/  
關東重湯底， N_D+d4@  
不是烤的， 8n5nHne  
是炖。

羅大少:日本仔的「南部鐵器」， 2,V+?'^j  
除了「鐵急須」和「鐵瓶」之外，  F'FZ?*a  
也許可以談談「壽喜鍋」。
「壽喜鍋」者， L~y tAZ,  
....... (2014-02-05 19:42)  V9u\;5oL  

P<!$A  
大少最好吧铜锣湾那家日本食店的具体地址告诉我，我一定去尝尝，以往去吃吉野家太多了，有点腻歪了

日本仔的「南部鐵器」， I9un  
除了「鐵急須」和「鐵瓶」之外， 8+ F}`lLA  
也許可以談談「壽喜鍋」。 C]yQ "b  
3'*%R48P`  
「壽喜鍋」者， "lz[zFnO  
「壽喜燒 (鋤燒、牛燒)」所用的多角型或圓型鐵鍋是也。 x2;i< |  
而所謂「壽喜燒」， dMs||&|&  
便是日式牛肉火鍋。 MiH}VfI
  
明治之前， |4S?>e  
平民是在喜慶節日時才能吃肉的 (當時主要是吃雞肉、不是牛肉)， hMeqs+  
平時禁肉。 wK'!xH^  
所以牛肉火鍋稱作「壽喜燒」。 T<+ht8&M8  
0w(T^GhZ  
「壽喜燒」英文稱為Sukiyaki， EEs-&  
是老外們很久以前已經熟識的日本名菜。 u}}9j&^Xa  
家父年輕時喜歡聽一首坂本九的名曲「上を向いて歩こう」， M?xpwqu\  
意思是：「昂步闊首、抬起頭向前走」， Kka8cG  
它是二戰後第一首打入歐美流行榜的日本歌。 Np<&#s[dQ  
老外們聽不明坂本九的日文歌詞， sCtw30BL  
但很愛它的優美旋律， VP%i1|XZJ  
便索性把它稱為Sukiyaki。 AwXt @!(  
可憐勵志歌曲變成食物名稱了。 a,'N
cg  
YYE8/\+B.  
「壽喜燒」好不好吃？ S2&9#6  
好的。 Yi&-m}  
在銅鑼灣某店吃過的最好， juMxl  
是關西造法， {[,Wn:  
多汁、加白糖那種。 w;c#drY7S  
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]A]Ft!`6z  

再说一下那个铝质的过滤碗，如果严格按照日本茶道来操作的话，这个过滤碗是用不上的，因为日本人把茶叶磨碎了放在布袋里扎紧再放进壶里面煮，可能现在为了简便才配上的，以前的老南部铁茶壶是没有这个东西的

既然大家喜欢，这么多人来问，就再上一个吧，同上一个相比，这个只是少了个纸吊牌

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