2011年， v=VmiBq[
日本東北地方太平洋近海發生9級大地震。 Vm.@qO*=
震央很接近仙台 (屬於市級)， hT"K}d;X
這樣香港人才留意到日本有這麼一個地方。 k#x pY!'7
在此之前， *\", qMp
又有誰真會因為什麼魯迅「仙台醫專」往事而到訪當地呢。 3G^Ed)JvE
聽說仙台以前唯一和魯迅有關的景點， 9 NQq=@
是「仙台醫專」有個魯迅紀念碑。 Z > =Y
但此碑並非由日本人所建， G,*s9P]1
而是由魯迅曾罵他： ]?{lQ0vw'w
「才子＋流氓，遠看是狗，近看是郭先生。」的那位郭先生所建立的。 `x)bw
現在日本多大陸遊客， U.OX*-Cd
和魯迅有關的仙台景點自然會有所增加了。 c ? XUb[
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魯迅學醫時未有， ?` i/
現在連香港人也知曉的仙台美食是「仙台牛たん」。 M7,MxwZ0k
「牛たん」者， kB #vh
牛舌 (港稱牛脷) 是也。 QE2^.|d{
「牛舌料理」， PBtU4)
傅說是二戰後美軍以仙台為基地才開始發展起來的。 Z;D3lbqE
話說美軍無牛不歡， oE1]v X
唯獨不吃牛舌 (對此我很懷疑。西人愛以紅酒、茄汁等燴牛舌，我個人也很喜歡)。 RCXSz
大量牛舌遭丟棄而有日本廚師靈機一觸， Xkom@F~]
廢物利用， :* b4/qpYv
以牛舌研究、發展出一系列的菜式云云。 "b4iOp&:=
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大地震之後， 0!`7kZrN
聽說仙台的「牛舌料理｜反而越開越多。 9'g{<(R]
原來是來自各地的日本人特別到仙台吃牛舌， _9|@nUD
以示支持當地的重建也。
