日本南部铁器 茶壶 铁铸 #99913 [复制链接]

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◆产国品牌：日本，南部铁器，铸铁大致可分为陶铸、砂铸和岩铸，这个是难度最大的岩铸，同时岩铸也是这个作坊的商号，在南部铁器里面大名鼎鼎，此壶用于日本人的茶道，是煮茶而不是像中国人的泡茶或冲茶，此款taobao上见到有假货，如果看到那些100多，几十块的而相信是正宗日本南部铁器的，请去那买，别来本店说三道四 +/:tap|V  
◆出产年份：很早 xNP_>Qa~  
◆相关尺寸：高约80mm，最大直径约105mm ITu19WG  
◆笔杆外观：完整，外观如图，未有使用痕迹，非常漂亮 En5oi
 
◆笔尖描述： Fe+ @;  
◆上墨方式： <N<Q9}`V  
◆目前状态： "L~(%Nx3  
◆快递发货：包申通快递，买家也可自费选择顺丰发货，凡周六日及法定节假日不发货，详见店铺公告 md!6@)S-p  
◆其他说明：原装正品保证，但无论任何角度看都是二手钢笔(二手物品不接受退换请看店铺公告；描述不详之处请询问) ~MpikBf  
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500

既然大家喜欢，这么多人来问，就再上一个吧，同上一个相比，这个只是少了个纸吊牌

再说一下那个铝质的过滤碗，如果严格按照日本茶道来操作的话，这个过滤碗是用不上的，因为日本人把茶叶磨碎了放在布袋里扎紧再放进壶里面煮，可能现在为了简便才配上的，以前的老南部铁茶壶是没有这个东西的

日本仔的「南部鐵器」， 6Z\aJ  
除了「鐵急須」和「鐵瓶」之外， 0zt]DCdY  
也許可以談談「壽喜鍋」。 J~~\0 u  
'C+cQLig@  
「壽喜鍋」者， ^@fD{]I  
「壽喜燒 (鋤燒、牛燒)」所用的多角型或圓型鐵鍋是也。 9u=A:n\  
而所謂「壽喜燒」， \L
x=iKs<  
便是日式牛肉火鍋。 ldv@C6+J  
明治之前， R|;BO:S1  
平民是在喜慶節日時才能吃肉的 (當時主要是吃雞肉、不是牛肉)， CEy\1D  
平時禁肉。 V^~RDOSy7n  
所以牛肉火鍋稱作「壽喜燒」。 a[{$4JpK  
=j7Du[?Vu  
「壽喜燒」英文稱為Sukiyaki， >CB-a :  
是老外們很久以前已經熟識的日本名菜。 |}"YUk^  
家父年輕時喜歡聽一首坂本九的名曲「上を向いて歩こう」， *D5 xbkH=.  
意思是：「昂步闊首、抬起頭向前走」， )ycI.[C  
它是二戰後第一首打入歐美流行榜的日本歌。 Xr*I`BJ  
老外們聽不明坂本九的日文歌詞， IUMv{2C  
但很愛它的優美旋律， kR]P/4r  
便索性把它稱為Sukiyaki。 l1KMEGmG  
可憐勵志歌曲變成食物名稱了。 ]ua3I}_B6v  
*yq65yZi5  
「壽喜燒」好不好吃？ jP@ @<dt  
好的。 !V|{(>+<  
在銅鑼灣某店吃過的最好， (*-wiL  
是關西造法， osV6=  
多汁、加白糖那種。 LF|0lAr  
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羅大少:日本仔的「南部鐵器」， v9(5HY  
除了「鐵急須」和「鐵瓶」之外， ]r`;89:s>  
也許可以談談「壽喜鍋」。
「壽喜鍋」者， 9r%f
BiSk  
....... (2014-02-05 19:42)  OG$n C  

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大少最好吧铜锣湾那家日本食店的具体地址告诉我，我一定去尝尝，以往去吃吉野家太多了，有点腻歪了

Hana：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈地下C舖 &'6/H/J  
3.W[]zH/u  
至於喜歡用什麼級別、來源的牛肉， !}Xoqamm  
屬個人喜好， j!+jLm!l  
點菜時決定好了。 6Bq_<3P_  
<]Td7-n  
上文說的「多汁、加白糖」應是關西造法， #j2kT  
而非關東， ^4=#,K  
已更正。 yaz6?,)  
關東重湯底， ns~]a:1yh  
不是烤的， t/ \S9  
是炖。

羅大少:Hana：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈地下C舖
至於喜歡用什麼牛肉， 3(e_2v  
屬個人喜好。
....... (2014-02-05 20:21)  ?^VPO%  

6Vnq|;W3Zv  
抄低！

罗兄,新年好,各位笔友新年好.

鷗兄， .RpJZ[E  
新年快樂！ MT/jpx  

已出，等待再上