2011年, AEaN7[PQx|
日本東北地方太平洋近海發生9級大地震。 SepwMB4@
震央很接近仙台 (屬於市級), n[gE[kw
這樣香港人才留意到日本有這麼一個地方。 PuREqa\_[
在此之前, 14 ,t
又有誰真會因為什麼魯迅「仙台醫專」往事而到訪當地呢。 A-:k4] {%P
聽說仙台以前唯一和魯迅有關的景點, >W8"Ar
是「仙台醫專」有個魯迅紀念碑。 ~tt\^:\3~S
但此碑並非由日本人所建, V4NQcy?
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而是由魯迅曾罵他: J,) ytw]
「才子+流氓,遠看是狗,近看是郭先生。」的那位郭先生所建立的。 `7w-_o
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現在日本多大陸遊客, MTCfs~}m
和魯迅有關的仙台景點自然會有所增加了。 hHmm(~5gR
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魯迅學醫時未有, +|d]\WlJ
現在連香港人也知曉的仙台美食是「仙台牛たん」。 Lo_+W1+
「牛たん」者, &K60n6q{aQ
牛舌 (港稱牛脷) 是也。 zs Q|LwQ
「牛舌料理」, \Z3K ~
傅說是二戰後美軍以仙台為基地才開始發展起來的。 -JF^`hBD-
話說美軍無牛不歡, mi<Q3;m
唯獨不吃牛舌 (對此我很懷疑。西人愛以紅酒、茄汁等燴牛舌,我個人也很喜歡)。 Nj3iZD|
大量牛舌遭丟棄而有日本廚師靈機一觸, J_Tz\bZ3)
廢物利用, Ms,MXJtH
以牛舌研究、發展出一系列的菜式云云。 &l7E|.JE
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大地震之後, WYTqQqQk
聽說仙台的「牛舌料理|反而越開越多。 YmaS,Q-
原來是來自各地的日本人特別到仙台吃牛舌, O7
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以示支持當地的重建也。