日本南部铁器 铁碟子 鱼 #3887 [复制链接]

那香港也没啥逛的了，最多买本《墓碑》，虽然下了电子版

屬於武器的刀具 (不是廚刀)、經改裝的氣鎗等， ,MXU]{  
以遊客身份， C
<D$Y,[w  
不熟「架步」 (場所) 的話， $+Ze"E  
是很難購買得到的。 h+W$\T)  
3>h2W  
香港玩刀的， r84^/+"T  
是在網上訂購的多 (分為直接訂購或找從事代訂服務的人或公司)。 R/oi6EKv  
各種刀具是分門別類的， vIRT$W' O}  
如這個專售日本高價Chefs Knife廚刀的網站： Ey:68yU  
http://japanesechefsknife.com/default.html 3mHzOs\jU  
便有上面談到、 >%tG[jb  
「佐治武士」的廚刀了。 w0~%,S  
(您進Takeshi Saji便是了。) #yH+ENp0   
v'i'I/  
介紹這個網站作為一例，
)$!b`u  
是因為友人幫襯過， fbh,V%t7  
沒有問題。 4Fft[S(  
是寄EMS的、 1Vu#:6%  
美元計算。                 1sHjM%  

孤陋寡聞， J1G}l5N  
現在才知道「墓碑」是什麼。 Y!L-5|G  
TLsF c^X  
一定要買， blQ
&QQL  
看楊先生「極具企圖心且無所畏懼的報導」(哈佛大學萊昂斯獎)。 }<^mUG  

估计只有如秃笔王一次几百件上千件货、或者每次一货柜的才方便玩刀。 _bCAZa&&  
不过佐治武士的刀比较紧俏，很多订货也等三四个月。 v*!N}1+J  
关兼常从不缺货，产量很大

該網站說「佐治武士」剛到貨， )vO"S  
有與趣的可以留意。 ,y]-z8J  
Ga5s9wC  
這位便是佐治武士。 -rU_bnm  
姓佐治， HX2u{
2$  
名武士。 (e'8>Pv  
可並不是一位洋名叫George的武士。 D \i]gfu8W  
6]iU-k0b  
Kzn1ct{65!  
照片中他是在使用機器打鐵， #A5X,-4G  
並不見有傳統的Anvil (鐵砧)。 J>v[5FX+  
美國佬的custom made刀匠見此情境， inU5eronuj  
也許會覺得他不夠「傳統」。 =x-7 Wy  
傳統刀匠都很重視Anvil上的各種技術的。 d3q%[[@  
大師傅而言， 82@^vX  
聽打鐵的聲音， LY0f`RX*&  
已經可以判斷出鋼材的好壞。 =Smd/'`_  
_$R=F/88  
S%MDQTM  

想了下，我喜欢这几种刀是因为这儿个特点: YA pC|R,^  
一、多层锻打 _6fy'%J=U  
二、古朴。镜面刀不太喜欢，工业味太浓。匕首军刺类单调且杀气重，不利于生活中使用或把玩。而猎刀毕竟来于生活。关兼常更是象家里从小用的柴刀。 v'?Smd1v /  
三、有恰当的装饰，增加了视觉享受。塑料鞘肯定不如木、鱼皮等

Kanetsugu為「關兼次」， 'l(s)Oa{M:  
出廚刀的。 J\@g3
oGw  
BR|0uJ.M  
Kanetune為「關兼常」(刀具上會見刻有「兼常作」或「關兼常作」，是現代刀匠利用了䭑倉年代 (公元12至14世紀) 著名鍛刀流派的大名。) f#&z m} t  
出各種玩物刀的。 C:No ^nH>  
Evj%$7H1L1  
不要馮京作馬涼。 HsTY*^V  
L|WrdT D;  
關是城市， <B>qEa_I  
並非姓氏。 iA{q$>{8  
則岐阜縣關市， ;@S'8  
自古以製造刀劍著名的。 ,oH\rrglf  
JYWoQ[ZO#>  
-
6J <{1V  
a0)w/A&  

我玩刀只迁就我自己，而且从没打算过进货那样进回来卖，卖的都是缘尽的，玩刀不要强求，有就有没有拉倒，不是非要不可的， aPlEM_escS  
墓碑这本书我听说过，但没有看的欲望，看了简介，觉得夸张，大饥荒的时候确实弄得很多人很惨，但不相信能饿死那么多人，人饿病饿瘦可以，但人是很难饿死的，天大地大，江河湖海也大，要弄点吃的不难，解放前的上海，平民吃不起饭，以大闸蟹充饥，这时新闻看到的

秃笔王实在有必要读下杨显惠、杨继绳的几本书

秃笔王:我玩刀只迁就我自己，而且从没打算过进货那样进回来卖，卖的都是缘尽的，玩刀不要强求，有就有没有拉倒，不是非要不可的， 2HVqJib4Yn  
墓碑这本书我听说过，但没有看的欲望，看了简介，觉得夸张，大 .. (2016-04-02 21:27)  rD$5]%Y  

#tUhul/O  
没有半点夸张

遵义老孟:没有半点夸张 (2016-04-02 21:31)  hC{2LLu;n  

HW_2!t_R  
总之我的亲人亲戚里面，所有认识的人包括他们的亲戚里面，没有发现一个在那段时间饿死了，最容易饿死人是在城市，农村饿不死人吧，挖蚯蚓都能吃

未看過， &,XPMT  
但我覺得在數字上而言也許並沒有誇張。 Tnf&32IA  
`+KLE(]vyH  
大躍進年代因饑荒而偷渡至香港者眾。 hI<$lEB  
難民口中所言， ;SA+
|,  
往往會和大陸一直以來的「非正常死亡」說法有頗大出入的。 3\<(!yY8  
真相如何？ k ;vOPcw  
誰真誰假？ JZyEyN  
最好是能夠以多角度、 D 5Z7?Y  
不同的觀點去看。 \q-["W34  
所以我覺得就算是在死亡數字上有所誤差， MS|1Q@S9  
這本書也是絕對值得一看的。 ^CDh! )  
I[ZWOi\- ;  
以前曾看過一位香港水警總督察的回憶錄： ;rCCkA6  
當年從「華界」漂流至香港水域的浮屍， n n8N 9w  
多至每天都有。 /xA`VyH
O  
初時以人道立場處理， aC'#H8e|j  
還會由水警輪打撈上來 (屍體都已經腐爛，對一眾水警而言是屬於非常厭惡性的工作)。 2I4G=jM[  
誰知越撈越多， +x:VIi  
於是有位老外警司想出了「終極」處理方法： NlG!_D"(y  
便是「開倒車」， #eI`l`}  
以水警輪的「車葉」(螺旋槳) 打碎屍體， $U_1e'
  
讓他們沉到水底了事。 [nsTO5G$u  
所謂： aJNsJIY+  
眼不見為乾淨。 TlQ5'0&I  
&
19z|Id  
這也是中國歷史的一部份............。

當年的人們已經知道， !jJH}o/KW  
劣質的糧食如能每天是在某個斤兩 (忘了) 以上， vr>Rd{dm  
是苦、 5th\_n}N2/  
但死不了的。 BA0.B0+"  
但可惜最後還是不能達標。 YC~kq?  
~hA;ji|I  
有關斤兩蕭若元早陣子也提過， QNm.8c$  
但我沒有在意。

如果当年饿死几千万人口的话，那么就一定有上亿人口在饿死的边沿，这样的话还不民变造反才怪

秃笔王:总之我的亲人亲戚里面，所有认识的人包括他们的亲戚里面，没有发现一个在那段时间饿死了，最容易饿死人是在城市，农村饿不死人吧，挖蚯蚓都能吃 (2016-04-02 22:06)  q,a|lH  

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我自己就有几个亲人饿死

秃笔王:如果当年饿死几千万人口的话，那么就一定有上亿人口在饿死的边沿，这样的话还不民变造反才怪 (2016-04-03 00:26)  7b,u|F  

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造反，不容易

遵义老孟:我自己就有几个亲人饿死 (2016-04-03 00:58)  jpaY:fcF  

Vl?R?K=`~J  
为什么不下江河湖海捕鱼，捕鸟捕老鼠捕青蛙也能充饥吧，吃虫子也行吧，古时候还有易子而食，虽然残忍，但也是生路

羅大少:當年的人們已經知道， }vx
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劣質的口糧如能每天是在某個斤兩 (忘了) 以上， J~DP*}~XK  
是苦、 _$
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但死不了的。 ]^&DEj{  
但可惜最後還是不能達標。 $ZXy&?4  
....... (2016-04-02 22:27)  /[GOs*{zB  

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大少乐观了。还指望口粮？观音土都是紧缺的。 s>"=6gb  
伟大作家杨显惠《夹边沟记事》《定西孤儿院记事》中的内容，看得我潸然泪下。 X!CLOHVAa  
我自己并未尝过饥饿的滋味，但却能理解那份痛苦。 =5%jKHo+9z  
Q]w;o
&eo  
从这个事儿看来，秃笔王的年纪应该32岁内，至少35岁以内 xp1 +C{  
那些苦难的日子，离我们并不远

秃笔王:为什么不下江河湖海捕鱼，捕鸟捕老鼠捕青蛙也能充饥吧，吃虫子也行吧，古时候还有易子而食，虽然残忍，但也是生路 (2016-04-03 15:48)  X LA  

6peO9]Zy  
我们这边没有河，这样的地方很多 5^GUuFt5m  
易子而食，这样惨痛、发生无数的事儿，怎能如此轻松说出口？

为父母的，非但易子而食。如是结果自己就能让子女活下去，多数人不会皱下眉头